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Wenn man nicht wusste, dass der Garten Eden irgendwo im Osten gelegen haben soll, konnte man ihn gleich auf der anderen Seite des Rheins vermuten. Fur Freunde der guten Kuche ist das Elsass schlichtweg das Paradies. Fragen Sie einen Franzosen, in welcher Region Frankreichs die besten Koche zu Hause sind, so wird er in der Regel antworten: &quote;Im Elsass&quote;, und dies nicht ohne Grund, denn diese idyllische Region ist mit allen Zutaten fur eine opulente Kuche uberreich gesegnet. Hier spannt man in unvergleichlicher Virtuositt den Bogen von schlichtester Hausmannskost bis hin zu namhafter Haute Cuisine. Begeben Sie sich auf eine kulinarische Entdeckungsreise, die keinen Wunsch offen lsst, und lernen Sie die Gerichte kennen, fr die das Elsass berhmt ist: Schnecken und Flammkuchen, Choucroute, das Sauerkraut, geliebt als Basis fr Schlachtplatten, und Baeckeoffe, einen Eintopf aus drei Fleischsorten, und natrlich Coq au Riesling. Freuen Sie sich auf eine wahrhaft paradiesische Kche, die mit einfachen Mitteln neue Horizonte ffnet, und holen Sie sich mit unseren Rezepten franzsische Lebensart auf den Tisch.