Details
Kapp backt
Süßes & Herzhaftes
CHF 9.00 |
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Verlag: | Heel |
Format: | EPUB |
Veröffentl.: | 22.10.2015 |
ISBN/EAN: | 9783958432031 |
Sprache: | deutsch |
Anzahl Seiten: | 166 |
Dieses eBook enthält ein Wasserzeichen.
Beschreibungen
Neues vom Kultbacker! Peter Kapp steht nicht nur fur geschmacklich und handwerklich auergewohnliches Brot, er beherrscht die gesamte Back-Klaviatur von su bis herzhaft. Dabei vereint er traditionelle Rezepte mit innovativen Ideen und variiert mit ausgefallenen Zutaten - immer in bester Qualitat und schonend und zeitaufwandig verarbeitet. Lassen Sie sich verfhren von Peter Kapps vielfltigen Tarte-Rezepten, ob Limette-Thymian, Walnuss-Apfel oder Pfirsich-Cranberry, oder von so traditionsreichen Kuchen wie dem Kirschenplotzer oder der Engadiner Nuss-Torte. Genauso unwiderstehlich sind die herzhaft-salzigen Backwerke, mediterranen Snacks, Tapenade-Schnecken oder Fougasses mit unterschiedlichsten Zutaten von Lardo ber Spargel bis Ziegenkse - Peter Kapps Reminiszenz an die Streetfood-Kultur.