WAS STECKT DAHINTER?

WO IST DER SCHATZ VON OAK ISLAND?

Seitdem Daniel McGinnis 1795 in der tellerförmigen Senke auf Oak Island bei Mahone Bay (Nova Scotia) zu graben begann, wurde nicht mehr zutage gefördert als Kokosfasern, eine Goldmünze und etwas Pergamentpapier. Für Generationen von Glücksrittern war das genug, um bis heute bei der Stange zu bleiben – und vom Piratenschatz des legendären Käpt’n Kidd zu träumen, der einst wohl auch in diesen Gewässern sein Unwesen trieb. Heute wird die Schatzsuche auf der Insel von einer Gesellschaft betrieben. Es gibt auch ein kleines, die 200-jährige Schatzsuche dokumentierendes Museum, regelmäßig veranstaltete Touren zu den Grabungsstätten (Infos unter www.friendsofoakisland.com) sowie die auch auf Deutsch gesendete Realityshow »The Curse of Oak Island«.

WARUM DENN EIN AHORNBLATT?

Kaum eine Nationalflagge genießt mehr Ansehen in der Welt, kaum eine kommt weniger pompös daher. Kanadas maple leaf flag bzw. l’unifolié zeigt ein mittig angebrachtes, elfzackiges rotes Ahornblatt auf weißem Grund, der den Schnee der Arktis symbolisiert. Flankiert wird es von roten Balken, die für Atlantik und Pazifik stehen. Die Farbe Rot rührt von Kanadas britischer Tradition her. Die Ahornblatt-Flagge wurde am 15. Februar 1965 in Ottawa zum ersten Mal gehisst – nach einer über einjährigen hitzigen Diskussion, bei der es um die Suche nach einem alle Provinzen und Territorien vereinenden Symbol ging. Am Ende einigte man sich auf das – politisch denkbar harmlose – Blatt des in so gut wie allen Landesteilen vertretenen Ahornbaumes.

BRAUCHEN BRÜCKEN DÄCHER?

Niedlich sehen sie aus, und in der Regel passen sie wie angegossen in das ländliche Idyll: Kanadas überdachte Brücken, die covered bridges. Überwiegend aus dem 19. Jh. stammend, erhielten diese Holzbrücken ein Dach zum Schutz gegen die mitunter extreme Witterung, um ihre Lebensdauer zu verlängern. Die meisten überdachten Brücken befinden sich in Ontario und im Südosten von Québec und stehen unter Denkmalschutz. Hartland in New Brunswick darf sich mit der 391 Meter langen Hartland Bridge der längsten covered bridge rühmen. Übrigens: Ihren Beinamen kissing bridges verdanken die überdachten Brücken dem Umstand, dass ihr dunkles Inneres der Dorfjugend einst willkommenen Platz zu romantischen Stelldicheins bot.

50 DINGE, DIE SIE …

… ERLEBEN SOLLTEN

1 Immer am Rand entlang Spaziergang in schwindelerregenden 356 m Höhe ohne Geländer: Beim Edgewalk > über dem Dach des Drehrestaurants spaziert man – angeseilt – auf einem schmalen Gitterrost einmal um den CN Tower.

2 Feucht-fröhlicher Spaß Beim Rafting durch die Stromschnellen des Ottawa River bei Beachburg > bleiben weder Auge noch andere Körperteile trocken.

3 Historische Paddeltour Bei einem Kanutrip auf dem French River > zwischen Lake Nipissing und Georgian Bay paddelt man im Kielwasser der frühen indigenen Völker, Pelzhändler und Pioniere.

4 Heiße Nächte Das International Jazz Festival verwandelt Montréals Innenstadt in eine einzige Event-Zone – und Tausende Besucher in friedlich chillende Mitmenschen, ganz besonders rund um die Place des Arts >

5 Québec für Voyeure Raue See, Steilküsten und Fischernester: Die Rundfahrt um die Gaspé-Halbinsel auf der Panoramastraße Route 132 > zwischen Cap-Chat und Percé bietet besonders dramatische Ausblicke und Fotomotive.

6 Gipfel-Meer Unvergesslich ist, das subalpine Gipfelplateau des Mont Albert > zu besteigen und den Blick über die zahllosen Gipfel der wilden Chic-Chocs zum St.-Lorenz-Strom schweifen lassen.

7 Seakayaking in Cape Broyle Auf einer Kajaktour mit Stan Cook > an Neufundlands Ostküste kann alles passieren: ein vor dem Seekajak auftauchender Buckelwal, ein den Kurs kreuzender Eisberg, schimpfende Papageientaucher, …

8 Mit den »locals« anstoßen Eine Institution: Im Pub The Split Crow > in Halifax haben schon mehrere Touristengenerationen mit Einheimischen auf einen gelungenen Kanada-Urlaub angestoßen.

9 Inselhüpfen im Nordatlantik Geht auch in Ostkanada, und zwar im Auto auf den wildromantischen Îles de la Madeleine >.

0 Mehr Meer geht nicht Bei einer Radtour rund um die Cape Breton Island vorgelagerte Isle Madame > ist der Altlantik immer und überall zu sehen.

! Dem Himmel näher Nördlich von Chéticamp bietet eine Wanderung auf dem Skyline Trail (7 km) hoch über dem Cabot Trail > wahrhaft himmlische Ausblicke auf Meer, Straße – und Elche.

@ Archaische Kulissen Unvergesslich ist eine Bootstour zwischen den von Gletschern geformten Felswänden des Fjords Western Brook Pond > – inklusive Kanadas zweithöchstem Wasserfall.

… PROBIEREN SOLLTEN

# Pu… was? Poutine ist Québecs Beitrag zur Fastfoodkultur: Pommes Frites mit geschmolzenem Käse und Bratensoße, serviert in 30 Varianten im La Banquise Online-Karte in Montréal (994 Rue Rachel Est, Tel. 514-525-2415, www.labanquise.com).

$ Montréal Smoked Meat Bei Schwartz’s Hebrew Delicatessen > am besten: mit zartem, fast auseinanderfallendem Rauchfleisch belegte Sandwiches.

% Mit Zange, Gabel und Serviette(n) Hummer ist Pflicht, vor allem in PEI, wo das Schalentier im Fisherman’s Wharf Lobster Supper > in North Rustico, fangfrisch auf den langen Tischen landet.

^ Lang lebe der Kabeljau! Der cod ist zwar nicht länger »King«, doch in Lokalen wie dem Seaside Restaurant > in Trout River, Newfoundland, wird er noch immer als hervorragendes traditionelles Fish ’n’ Chips gereicht.

& Cheers, Santé! Craft beer, also lokal gebrautes Bier, schmeckt besser als das der Mega-Brauer und läuft in jedem guten Pub aus dem Zapfhahn >.

* Muschelsuppe – unbedingt! Clam chowder heißt das Zauberwort. Es bezeichnet die in Atlantik-Kanada allgegenwärtige sämige Suppe aus großen Venusmuscheln, Kartoffeln, Zwiebeln und Speck, gut zubereitet etwa bei The Old Fish Factory > in Lunenburg, Nova Scotia.

( Deftige Kalorienbombe Tourtière hat nichts mit Torte zu tun, sondern ist eine Art überbackene, mit Blau- oder Johannisbeeren gereichte Fleischpastete, eine Spezialität von Maison du Roti Online-Karte in Montréal (1969 ave. du Mont-Royal E., www.maisonduroti.com).

) Wegzehrung Die summer sausages genannten würzigen Dauerwürste der Altmennoniten auf dem St. Jacobs Farmers’ Market > lassen einem das Wasser im Mund zusammenlaufen.

q Elch, geschmort Mit Elchfleisch lässt sich vieles anrichten – am liebsten Schmorbraten, wie bei Chucky’s in Happy Adventure Online-Karte (8 Harbour View Rd., Eastport, Nfld., Tel. 1-888-805-8881).

w Poutine with stuffing So heißt Newfoundlands populärer Fastfoodbeitrag. Dabei wird die in Québec kreierte Spezialität aus Pommes, Bratensoße und Käse noch um eine undefinierbare, aber schmackhafte Bratenfüllung bereichert. Zu genießen in Family-Restaurants wie in Addy’s, dem Seafood Café von Twillingate Adventure Tours >.

… BESTAUNEN SOLLTEN

e Fototermin nach Sonnenuntergang Von Ward’s Island, einer der Toronto Islands >, präsentiert sich die nächtliche, golden strahlende Skyline Torontos am schönsten (Fähren: www.torontoisland.com).

r Highway mit Elch-Garantie Fototermin im Algonquin Provincial Park > Im Juni stehen viele der Könige des Waldes am Highway 60 und genießen das Salz vom letzten Winter in den Straßengräben.

t Die Magie der Kante Auf der Aussichtsterrasse unmittelbar über der Kante spürt man die ungeheure (Zug-)Kraft der Niagarafälle > besonders.

y Kanadas berühmteste Kiefer Das Bild »The Jack Pine« von Tom Thomson in der National Gallery of Canada > gibt einen zutiefst beeindruckenden Vorgeschmack auf die herbe Schönheit des Landes.

u Halle der Totempfähle In der Grand Hall des Canadian Museum of History > in Gatineau stehen mächtige, bis unter die Decke ragende Totempfähle Spalier.

i Pow-Wow-Fashion Die traditionellen Trachten der Tänzer und Tänzerinnen auf dem Anfang August auf Manitoulin Island stattfindenden Pow Wow > sind farbenprächtige Augenweiden.

o Sternenhimmel Dank seines Kirchengewölbes mit sternenblau-goldenem Nachthimmel ist das Innere der Basilique Notre-Dame > in Montréal ein Raum vollkommener Harmonie.

p Blickpunkt Das zu den meistfotografierten Gebäuden gerechnete Chateau Frontenac > lässt sich am besten von Québecs Schwesterstadt Lévi am anderen Ufer bestaunen – und fotografieren.

Q (Fast) Allein in Peggy’s Cove > Wenn am späten Nachmittag Ruhe einkehrt, braucht man den schönsten und populärsten Fischerort in Atlantik-Kanada nicht mehr mit den zahlreichen Tagesgästen zu teilen.

… MIT NACH HAUSE NEHMEN SOLLTEN

W So Kanada, so umsonst Ein Ahornblatt, Kanadas nationales Symbol, selbst aufgelesen und sorgfältig getrocknet, ist ein schönes Erinnerungsstück – insbesondere, wenn es vom letzten Indian Summer stammt!

E Ins Netz gegangen Kunstvoll angefertigte Traumfänger, sogenannte dream catcher, halfen einst in den Wigwams der First Nations, böse Träume zu fangen und sind heute wunderbare Mitbringsel, wie jene aus dem Whetung Ojibwa Centre (ab 10 $) >.

R Süße Sünde Man kommt nicht darum herum: Ahornsirup (maple sirup bzw. sirop d’érable) aus dem Supermarkt oder von einem der Wochenmärkte wie dem traditionsreichen Marché Jean-Talon > in Montréal.

T Inselidyll zum Mitnehmen Gemälde in Öl und Wasserfarben, Töpferwaren, Glaskunst: Die Künstler im Dunes Studio Gallery & Café > in PEI fangen die Farben ihrer Insel gekonnt ein, egal auf welchem Material.

Y Tassen von Tim To-Go-Tassen, Thermoskannen oder Recyclingbecher: Kaffeegefäße von Tim Hortons, der populären kanadischen Schnellrestaurantkette, sind praktisch und bei Roadtrippern beliebt (www.timhortons.com).

U Kanada auf den Leib Coole Outdoor-Klamotten, -Schuhe und -Accessoires vom Ausstatter der kanadischen Olympioniken: Bei Roots Online-Karte in Toronto, Montréal und Halifax werden Kanada-Fans jeden Alters fündig (www.roots.com).

I Mehr als Patchwork Die von den Altmennoniten und Amischen in St. Jacobs > angefertigten Quilts sind Kulturgut – und wunderbare Tagesdecken.

O Moratorium Art > Fischkutter, Seeleute, Leuchttürme, Eisberge: Die originellen, aus den Latten alter Hummerreusen gefertigten 3-D-Bilder passen in jeden Koffer.

P Wein aus gefrorenen Trauben Natursüß und unwiderstehlich ist Eiswein bzw. ice wine. Die edlen Tropfen sind eine Spezialität der Winzer auf der Niagara-Halbinsel, wie jene des Weinguts Inniskillin Niagara >.

a So klingt Ostkanada CDs von der Indie-Band Karkwa aus Montréal (www.karkwa.com), der Gaelic-Punk-Fiddler Ashley MacIsaac aus Nova Scotia (www.ashleymacisaac.com) oder den Folkrockern von Great Big Sea (www.greatbigsea.com) aus Newfoundland sind in jedem Musikgeschäft erhältlich und konservieren Ostkanada-Feeling.

… BLEIBEN LASSEN SOLLTEN

s Kanadier mit Amerikanern verwechseln Auch wenn Englisch-Kanada oft so klingt und aussieht wie die USA: Setzen Sie im Gespräch Kanadier bloß nicht mit US-Amerikanern gleich!

d Ihr Herz ausschütten Auch wenn Ihr Gegenüber Sie mit einem strahlenden »How are you?« begrüßt: Tatsächlich an Ihrer Verfassung interessiert ist er nicht. Es ist eine höfliche Floskel, die Sie am besten mit »Fine, thank you!« beantworten.

f Sofort überall Ihre Meinung kundtun Vermeiden Sie beim unverbindlichen Smalltalk, falls nicht ausdrücklich danach befragt, Themen wie Religion und Politik. Dagegen sind Sport, das Wetter und –in Québec – der Straßenzustand immer gute Einstiegsthemen. Abschätzige Bemerkungen von Außenstehenden zum Thema Separatismus werden in Québec selbst von Befürwortern Kanadas nicht gern gehört. Die Québecer sind stolz auf ihre Sprache und Kultur. Und selbst wer die separatistische Parti Québécois wählt, ist nicht automatisch ein Separatist, sondern wünscht sich oft nur eine laute Stimme in der Bundesregierung.

g Ureinwohner beim (falschen) Namen nennen Falls sie sich nicht selbst so nennen, bezeichnen Sie die Ureinwohner aus Respekt nicht als Indians und Eskimos, sondern politisch korrekt als First Nations und Inuit >.

h Beim »tip« knausern Trinkgeld ist in Kanada üblich. Sind Sie mit dem Service zufrieden, legen Sie 10 bis 15 Prozent (vor Steuern) als tip auf den Rechnungsbetrag drauf >.

j Alkohol auf der Straße trinken Konsumieren Sie die in den staatlichen Liquor Shops gekauften Alkoholika nicht in der Öffentlichkeit, denn dies ist per Gesetz verboten. Zuwiderhandlungen werden mit empfindlichen Geldbußen geahndet >.

k Während der Stoßzeit Auto fahren In Montréal und Toronto zur Rushour (zwischen 6 und 8.30 Uhr sowie 15.30 und 17.30 Uhr) zu Besichtigungstouren im Auto aufzubrechen, ist keine gute Idee.

l Den Wetterbericht ignorieren Verfolgen Sie den Wetterbericht und nehmen Sie die Vorhersagen ernst. So sind Sie unterwegs am besten auf etwaige Wetterumschwünge vorbereitet (Wettervorhersagen und -warnungen: www.weather.gc.ca).

A Bei Straßenkarten den Maßstab nicht beachten Die riesigen Entfernungen werden von Europäern oft unterschätzt. Versuchen Sie deshalb, nicht alles in der kurzen Zeit sehen zu wollen und konzentrieren Sie sich auf das für Sie Wesentliche.