Für Philipp und Linus, die zwei lustigsten und liebenswertesten Brüder der Welt.

Zitat Philipp: „Wer im Glashaus sitzt, hat
immer frisches Gemüse.“

Inhaltsverzeichnis

Basics.

Über mich

Einführung

Meine Ernährung

Abwechslung beim Kochen

Superfoods

Lebensmittel-Basics

Einkaufsliste

Coffee first.

Nuss Granola

Beeren-Smoothie Bowl

Mandel French Toast

Frühstücksmuffins

Einfache Müsliriegel

Gefüllte Süßkartoffel mit Erdnussbutter

Apple Pie Oatmeal

Blaubeer-Porridge

Klassische Overnight Oats

Mediterraner Hummus Toast

Frischkäse-Gurken Toast

Erdnussbutter-Bananen Toast

Erdbeer-Ziegenkäse Toast

Gebratener AvocadoToast

Crêpes mit sautieren Tomaten

Tofu-Scramble

Happy Greens.

Pfirsich Caprese mit Burrata

Birnensalat mit Gorgonzola

Süßer Apfel-Walnuss-Salat mit Ziegenkäse

Wassermelonensalat mit Feta und Minze

Dinkelsalat mit Erdbeeren & Haselnüssen

Salat mit gegrillter Aubergine

Salat mit Quinoa & gegrilltem Spargel

Roter Wintersalat

Brokkoli-Quinoa-Salat

Italienischer Nudelsalat

Curry-Couscous-Salat

Herbstsalat mit Süßkartoffel & Feigen

Caesarsalat mit Croutons

Kartoffelsalat mit Basilikum-Creme

Starters & Sides

Tortillafladen

Pizzateig

Gebratener Thai-Tofu

Geröstetes Hausmannsgemüse

Grüne Bohnen mit Cranberries

Mediterranes Ofengemüse

Pfirsich Canapés mit Honig

3-Käse Canapés mit Pesto

On the plate.

Kürbis-Risotto mit Parmesan

Gebratene Gnocchi mit Steinpilzen

Linsen-Bolognese

Fussili mit Paprika-Pesto

Fettuccine mit bunten Tomaten

Weiße Pasta mit Champignons

Kartoffel-Gratin mit Lauch und Feta

Falafel-Bowl

Quinoa mit Brokkoli, und Edamame

Spoon it out.

Blumenkohlsuppe mit Kichererbsen

Kürbissuppe mit Granatapfel & Joghurt

Rote-Linsen Eintopf

Einfache Gemüse-Kartoffel-Suppe

Grüne Brokkoli-Zucchini-Suppe

Thailändische Nudel-Suppe

Goldene Kurkuma-Suppe

Gazpacho Shots

Dip, dip, dip & snack.

Süß-Sauer-Soße

Erdnussbutter-Soße

BBQ-Soße

Balsamico-Creme

Selbstgemachte Cracker

Veganes Basilikumpesto

Klassisches grünes Pesto

Nuss-Nougat-Creme

Chia-Marmelade

5 Minuten Guacamole

Gebackener Spinat-Artischocken Dip

Einfacher Hummus

Geschlagener Feta mit Honig & Oliven

Zitronen-Tahini-Dressing

Griechische Vinaigrette

Ranch Dressing

Basilikum-Dressing

Honig-Senf-Soße

Balsamico Vinaigrette

Tomaten-Dressing

Dill-Dressing

Sandwiches, Pizza & Co.

Mediterrane Nachos

Wraps mit gerösteten Kichererbsen

Zucchini-Feta-Tarte

Pizza mit karamellisierter Birne & Burrata

Flatbread mit Himbeeren, Brie & Honig

BBQ-Pizza mit Ananas

Gegrilltes Sandwich mit Brie & Apfel

Walnussburger

Catch the crumbs.

Lieblings-Bananenbrot

Blaubeer-Streusel-Kuchen

Vegane Schoko-Torte

Apfel-Mandel-Kuchen

Walnuss-Dattel-Schnitten

Double-Chocolate-Brownies

Vegane Himbeer-Scones

Vegane Brookies

Vegane Haselnuss-Blondies

Geburtstags-Konfetti-Cupcakes

Chunky-Monkey-Muffins

Zimtschnecken

Haferflocken-Cookies mit Kirschen

Schokoladen-Cookies

Chocolate-Chip-Cookie-Pots

Dessert Time.

Erdbeer-Rhabarber Crumble

Panna Cotta

Avocado-Schoko-Pudding

Karamellisierte Pflaumen mit Joghurt

Kokos-Aprikose-Energiebällchen

Schoko-Dattel-Energiebällchen

Kandierte Nüsse

Cheers!

Selbstgemachte Nussmilch

Grüner Power Saft

Erdbeer-Basilikum-Limonade

Ingwer Zitronen Limonade

Schoko-Protein-Smoothie

Pina Colada Smoothie mit Honig

Pfirsich-Smoothie mit Datteln

Beeren-Erdnussbutter-Smoothie

Grüner Avocado Smoothie

Glossar

Glossarübersicht