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Wurzig, pikant und vegetarisch!Die indische Kche ist nicht nur lecker und vielfltig, sondern beeinflusst immer mehr unser alltgliches Kochen. Mit unseren 50 vegetarischen Rezepten zeigen wir, dass vegetarische Currys genauso kstlich wie Currys mit Fleisch sind. berzeugen Sie sich selbst: Champignon-Curry, Tofu-Pilz-Curry, Kohlrabi-Linsen-Curry oder Erbsencurry mit Panir - mit diesen fleischlosen Gerichten kochen Sie wie in Sdostasien! Unsere Currygerichte sind mit typischen Gewrzen verfeinert wie z.B. Koriander, Ingwer oder Kurkuma. Servieren Sie die in diesem Kochbuch prsentierten Currys mit Reis oder Brot, wie Naan oder Chapati und dem vegetarischen Genuss steht nichts mehr im Wege. Guten Appetit!